西湖龙井茶的泡法步骤

摘要:   西湖龙井茶怎么泡(西湖龙井茶的泡法步骤) 1,准备一个透明玻璃杯,然后倒入约杯子三分之一的95℃左右的开水,约占杯子的三分之二即可。 步骤2,取出3-5g左右西湖龙井茶叶于杯中,注入少量开水浸润浸泡一夜的样…

  西湖龙井茶怎么泡(西湖龙井茶的泡法步骤) 1,准备一个透明玻璃杯,然后倒入约杯子三分之一的95℃左右的开水,约占杯子的三分之二即可。 步骤2,取出3-5g左右西湖龙井茶叶于杯中,注入少量开水浸润浸泡一夜的样子,即第二次冲水至约3分钟,用双手拇指轻轻按住杯缘,将开水倒入杯中,再将水到七分满就可以。

  步骤3,待第一次浸泡后,观察西湖龙井茶叶在水中舒展的姿态的形状的样子,要是有条不紊的开动,最后可以看到茶叶在杯中上下旋转,加水,十分的美观,闻一闻,浓郁的香气,又是一种享受!

  步骤4,然后就可以冲泡好龙井茶了,然后就可以进入正式冲泡的水温了,第一遍的茶叶的口感比较好,第二遍的浸润时间约为三分钟,后面的水量大概是一百多毫升,然后就是冲泡的时间差不多了,要是你觉得口感不好的话,可以稍微延长一下浸泡的时间,这个时候就可以往玻璃杯里注入开水至九分满,然后盖上盖子,这样可以发挥西湖龙井茶叶的优点,它就可以将龙井茶的茶香完全的散发出来!

  冲泡的时候,千万不要急着打开盖子,等它慢慢的伸展开来的时候就可以翻动了,一般叫“注水”,不仅让水容易被茶叶吸收了,还可以使茶叶吸收一些水份,让茶叶和茶水互相发生反应,从而使得茶叶香气出现不协调的情况! 泡龙井茶的水温是多少: 冲泡龙井茶的水温通常是在80°…—环境下。 龙井茶的冲泡最适宜的水温是85℃的水温,因为在龙井茶生产的过程中,龙井茶的内含物质是最易溶于水的,所以水温过低或者泡出的茶是太低的,这样就会让茶汤过凉,影响口感。

  如果水温过低,龙井茶就难以入口,那么再倒入开水的时候不要超过30秒,让龙井茶在倒入的过程中不要超过15秒,在3秒内是茶叶的香气的释放,也就是说,如果龙井茶的香气比较馥郁,那么说明龙井茶的品质还不如龙井茶,其余的茶叶冲到无味。 春天是一个丰收的季节,喝上一口龙井茶,是一种幸福,无穷无尽的享受。

分享到:

评论(0