龙井茶的产地和品种

摘要:   龙岩水仙茶的来源:福建省龙岩市武夷山岩茶区,位于福建省武夷山市永春县,以水仙茶品类独特,以其优异的品质早已经引起无数人的重视,如福建水仙、武夷水仙、闽北水仙等,政和和建阳等,都是属于闽北乌龙茶类…

  龙岩水仙茶的来源:福建省龙岩市武夷山岩茶区,位于福建省武夷山市永春县,以水仙茶品类独特,以其优异的品质早已经引起无数人的重视,如福建水仙、武夷水仙、闽北水仙等,政和和建阳等,都是属于闽北乌龙茶类,有铁观音和水仙等等。

  龙井茶喝了有什么好处? 龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 龙井茶名闻中外,根据龙井茶原产地分狮、龙、云、虎,即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地,民国后梅家坞的产量有了很大的提高。

  以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后,龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。?狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境,优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。

  龙井茶被誉为“中国第一茶”,也实在是得于这山泉雨露之灵气。 机制龙井茶随着时代的发展,机制茶的模仿和种植方法不断改进,产品也不断变化,产品也不断变化,“手造茶”、“机器茶”、“散制茶”几近完美退化,加之改良的手工炒制技术不成熟,使得龙井茶外形形似“碗钉”,走水的速度一直很快,而且越来越少,所以在市场上很难买到仿制的。

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